Irish coffee

pour 1 personne

2 morceaux de sucre

4 cl de café

3 cl de whisky

chantilly

Faites réchauffer le whisky avec le sucre ( à feu doux afin de ne pas faire bouillir  le whisky ) dans une casserole, remuez jusqu'à dissolution totale du sucre . préparez un café noir et versez le sur le whisky chaud et sucré , remuez légèrement . Versez le tout dans un verre résistant à la chaleur et nappez de chantilly, c'est prêt !! Dégustez sans attendre.